进行食品接触用塑料材料及制品检测的目的在于检查和验证这些材料和制品是否符合国家卫生部的要求，以保障食品的卫生安全。仅凭肉肉眼无法判断食品接触用塑料材料及制品的质量和安全性，因此必须依托专业设备和技术进行严格的检测。
GB 4806.7-2023相比2016版标准对适用范围、原料要求、技术要求、其他理化指标、附录等方面内容进行了修订，其中变化比较大的部分主要涉及原材料及理化指标要求，主要修订内容如下：
1.关于淀粉基塑料
本次修订纳入了食品接触用淀粉基塑料材料及制品的相关安全要求。标准针对此类材料规定了所用淀粉的种类及质量规格要求；考虑到对于淀粉含量较高的塑料材料及制品，其总迁移量和高锰酸钾消耗量的检测值主要受其中淀粉成分的影响，因此针对淀粉含量≥40%的淀粉基塑料材料及制品规定了总迁移量和高锰酸钾消耗量的特殊要求。
2.关于植物纤维的管理原则
近年来，由于环保要求，很多企业积极研制含有植物纤维类填料的食品接触制品，本次修订明确了植物纤维填料的管理原则。植物纤维填料属于食品接触材料及制品用添加剂，应符合《食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂》（GB 9685）的要求。未在GB 9685正面清单及相关公告中的植物纤维应进行新物质申报，经评估之后方可使用。
食品接触用塑料材料及制品的检测项目
1.物理性能测试包括外观、尺寸、重量、硬度、耐光性等。
2.机械性能测试包括抗张强度、断裂伸长率、弯曲性能等。
3.热性能测试包括耐热性、耐低温性、热稳定性等。
4.迁移量测试确定食品接触材料中有害物质的迁移量是否符合标准。
5.可溶性物质测试确定水、酒精等有溶解作用的食品模拟液中可溶性物质的溶出量是否符合标准。
6.其中，GB 4806.72016标准还规定了食品接触材料及制品的迁移限量和可溶性物质溶出限量。
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